Riesling-Sylvaner Spätlese Turmgut

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Riesling-Sylvaner Spätlese

Turmgut Erlenbach

Jahrgang: 2016
Traubensorte: Riesling-Sylvaner
Ausbau: Stahltank, vegan
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Lagerfähigkeit: 2018

Wuchtige, komplexe Aromatik. Mit Honignoten und sowohl reifen als auch getrockneten exotischen Fruchtnuancen. Geschmeidiger, lieblicher Abgang. Wird jeweils ca. zwei Wochen später geerntet mit bis zu 20 % Edelfäulnis (Botrytis). Diese verleiht dem Wein seine spezielle Fruchtaromatik und Fülle.

Passt ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse und allgemein zu Weichkäse, zu Spargeln und als edler Apérowein.

75cl / Fr. 18.-

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RieslingSylvaner_Spaetlaese