Riesling-Sylvaner SpätleseAOC Zürichsee
Turmgut Erlenbach
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Riesling-Sylvaner
Ausbau: Stahltank, vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Lagerfähigkeit: 2026
Wuchtige, komplexe Aromatik. Mit Honignoten und sowohl reifen als auch getrockneten exotischen Fruchtnuancen. Geschmeidiger, lieblicher Abgang. Wird jeweils ca. zwei Wochen später geerntet mit bis zu 20 % Edelfäulnis (Botrytis). Diese verleiht dem Wein seine spezielle Fruchtaromatik und Fülle.
Passt ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse und allgemein zu Weichkäse, zu Spargeln und als edler Apérowein.
75cl / Fr. 19.-
