Pinot noir BarriqueAOC Zürichsee
Turmgut Erlenbach
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Pinot noir
Ausbau: 225 Liter Holzfass, 12 Monate, vegan
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Lagerfähigkeit: 2032
Dichtes purpur. Vielschichtiges, intensives Bouquet mit feinen Röst- und Würzaromen sowie präsenten Beerennoten. Da der Neuholzanteil der Barriques nur einen Fünftel beträgt, ergibt sich eine angenehme Balance der Aromen. Eleganter, weicher Abgang mit saftigen Tanninen.
Passt zu Kalbfleisch, Hartkäse, kalten Platten, Rehrücken, Geflügel und vegetarischen Gerichten.
75cl / Fr. 27.-
