Räuschling
Herrliberg
Jahrgang: 2017
Traubensorte: Räuschling
Ausbau: Stahltank, vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Lagerfähigkeit: 2022
Duftet nach Zitrusfrüchten und Rhabarber. Mit der sortentypischen, frischfruchtigen Säure wirkt er sehr spritzig. Zarte, spannende Mandelnoten im Abgang.
Kulinarisch pflegt er eine geradezu symbiotische Beziehung zu gebackenen Süsswasserfischen wie Egli und Felchen aus dem Zürichsee. Auch passend zu Fondue und Raclette und als Apéro an heissen Tagen.
75cl / Fr. 18.-
